Статьи

Во время своих выездов к поварам, связанных непосредственно с профессиональной деятельностью, мне приходится иногда проводить своего рода мини-семинары.

Геннадий Константинович! Хочу рассказать вам всё, что знаю про посол рыбы. А конкретно рассказ мой будет про посол или маринование рыбы из семейства лососевых.

Нашел где-то в интернете интересный и любопытный способ приготовления сардельки.

Как вы думаете, что это такое?

Правильно! Это архимедова спираль. Вот по этой самой архимедовой спирали, клинок и должен изгибаться под действием прилагаемых нагрузок. 

Проблема экологически чистого топлива, вставала передо мной еще 1991 году. Тогда я работал кузнецом на автобазе Мосхлебтранса (впрочем, сейчас я опять тут же и тружусь) и утренние вопли жителей рядом стоящего дома неблагоприятно влияли на мое как общефизическое, так и психологическое состояние. Наблюдая за розжигом кокса, под доносящиеся до меня (20 метров всего до дома) неодобрительные комментарии рядом живущего населения, я размышлял о гармонии душевного и телесного состояния…

Статья пока не сверстана в текстовом виде, посмотреть ее можно только в виде сканированных картинок, но надеемся, что это временно

Как пополняется ассортимент? Иногда вот так… Пришло письмо с просьбой об изготовлении не совсем обычного ножа.

В самом начале XXI века решил я немного развеяться от скуки, и с друзьями махнуть на выходные в Швецию.